Formation Permis d’exploitation

Durée : 2,5 jours
Tarif : Nous consulter

Public

Créateur ou repreneur d’un établissement CHRD (café, hôtel, brasserie, restaurant, discothèque, bar, traiteur) souhaitant exploiter une licence II, licence III, petite licence de restaurant ou licence de restaurant

Programme

  • Connaître les règles applicables à l’exploitation d’un débit de boissons alcoolisées
  • Rappeler les obligations en matière de sécurité, d’affichage, discrimination…
  • Sensibiliser les exploitants aux thématique de Santé Publique, et à leur responsabilité civile et/ou pénale
  • Identifier les situations à risque qui donneraient lieu à la fermeture administrative ou judiciaire de l’établissement

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